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什么是零卡糖产品?

2021-12-03 11:19:25 1476

  什么是零卡糖产品?

  1.零能量,人体摄入不增加脂肪。经国家食品安全标准委员会认定,零卡糖基础配料赤藓糖醇能量值为“0”,人体摄入不增加脂肪,肥胖人群和减肥人群可以放心食用。

  2.零糖分,不导致血糖变化。以零卡糖基础配料赤藓糖醇为试验物质,经试验测定,人体摄入不导致血糖和血浆胰岛素水平变化,糖尿病人可以安全食用。

  3.非致龋性,不导致龋齿。经产酸抑制实验,零卡糖不被口腔内链球菌利用,具有抑制口腔微生物发酵产生酸性物质的能力,不会对牙齿构成伤害,并且食用后无后酸味,被认为是益齿产品。

  4.口感清凉,无后酸味。试验数据证明,零卡糖产品甜味特性与蔗糖基本一致,并且与蔗糖相比,具有无后酸味的独特优势。在所有的糖类产品中,零卡糖产品溶解吸热最高,因此具有最好的口感清凉效果。

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标签: 零卡糖